Voici une liste d'aliments intéressants pour avoir les ongles plus solides et les cheveux plus épais. Les deux fonctionnent ensemble, car ongles et cheveux sont faits dans la même matière, la kératine.

Œufs

La kératine est une protéine. Pour en fabriquer, vous avez donc besoin de manger des protéines vous aussi.
Les protéines sont de grosses molécules formées de chaînes d'acides aminés que vous trouvez dans la viande, dans les légumineuses, mais l'aliment le plus riche et le plus équilibré en protéines est l'œuf.
D'autre part, l'œuf est riche en biotine, ou vitamine B8, qui jouerait un rôle dans le développement de la kératine.
Si vous avez de gros problèmes d'ongles (ongles cassants, striés, tachés, etc.), envisagez de prendre une dose quotidienne de 2,5 milligrammes de biotine, selon le conseil du Journal of Drugs in Dermatology [1].
Car manger simplement des œufs ne suffira pas (cela correspond à la dose de biotine de 300 œufs).

Viande rouge

La viande rouge est également riche en protéines. Mais elle vous apporte un autre nutriment essentiel pour les ongles et les cheveux : le fer.
Les personnes anémiques à cause d'une carence en fer (on parle d'anémie ferriprive) ont souvent les cheveux plats et fins.
Par ailleurs, le manque de fer est associé avec la koïlonychie : les bords des ongles se relèvent, donnant aux ongles une forme concave (creusée).
Il est important de connaître son statut en fer : cela permet de compenser ses déficits, en prenant un complément de fer si nécessaire. Mais cela permet aussi d'éviter les aliments riches en fer si vos réserves sont déjà bonnes, car un excès de fer est encore plus dangereux pour la santé qu'un manque de fer.

Myrtilles

Les myrtilles comptent parmi les fruits les plus riches en antioxydants, qui protègent contre les radicaux libres.
Or, les radicaux libres attaquent toutes les cellules du corps, y compris les cellules des ongles et des cheveux.
Surtout, la myrtille agit sur la microcirculation, favorisant une bonne irrigation du cuir chevelu et facilitant l'apport des nutriments jusqu'au bulbe du cheveu.

Amandes

Les amandes sont, comme la viande rouge et les œufs, une bonne source de protéines, végétales cette fois.
Mais leur intérêt pour les ongles et les cheveux est ailleurs : elles sont très riches en magnésium.
Si vos ongles ont des stries verticales, cela peut-être un signe de manque de magnésium.
Par ailleurs, le magnésium est le minéral qui permet de détendre les cellules musculaires et nerveuses et de lutter contre le stress. Le stress est une cause importante de chute des cheveux.
Vous trouvez aussi du magnésium dans les légumes verts, le cacao et le sarrasin.

Bière

La bière est une des plus importantes sources de silice dans l'alimentation occidentale actuelle, selon le Journal of the Science of Food and Agriculture.
La silice est un minéral trace qui augmente la circulation dans le cuir chevelu, ce qui stimule la pousse des cheveux.
Un complément alimentaire quotidien de 10 milligrammes de silice diminue la fragilité des ongles et des cheveux de 20 %, selon une étude parue dans Archives of Dermatological Research [2].
Vous en avez la même quantité dans un verre de bière.

Huitres

Le zinc est un minéral essentiel pour fabriquer les protéines des cheveux et des ongles.
Six huitres contiennent 74 mg de zinc, bien plus que n'importe quel autre aliment.
Les taches blanches sur les ongles sont causées par un manque de zinc.
Si vous n'aimez pas les huitres, vous trouverez du zinc dans le bœuf et la volaille.

Ortie

L'ortie est un fortifiant naturel du cuir chevelu. Elle contient des vitamines et des minéraux qui renforcent les ongles et les cheveux.
Vous pouvez la consommer sous forme de gélules ou en appliquer une lotion capillaire directement sur vos cheveux.
Pour cela, il vous suffit de faire infuser les feuilles fraîchement coupées. Filtrez et diluez dans un petit verre de vinaigre de cidre. Ajoutez quelques gouttes d'huiles essentielle de pamplemousse (par exemple). Vous verrez, c'est très efficace.

Vitamine D

Un lien existe peut-être entre le manque de vitamine D et la perte de cheveux.
Selon une étude de Skin Pharmacology Physiology, les femmes qui perdent leurs cheveux ont des niveaux de vitamine D inférieurs à celles qui ont des cheveux solides [3].
La vitamine D est principalement fabriquée dans votre peau, sous l'effet des rayons du soleil. Les sources alimentaires, y compris les poissons, vous apporteront difficilement les quantités adéquates.
Si vous ne pouvez prendre le soleil, vous devrez prendre un complément alimentaire de vitamine D.

Saumon

Le saumon est une bonne source de biotine, de protéines, d'acides gras oméga-3, qui réduisent l'inflammation et assainissent le cuir chevelu.
Pour avoir de beaux cheveux, il faut avoir des follicules sains (racine des cheveux).
L'effet anti-inflammatoire des oméga-3 est aussi bon pour les ongles.

Merci à Jean-Marc Dupuis

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