Le compte à rebours jusque Noël est lancé. Vous avez fait votre liste de cadeaux, organisé votre agenda pour caler toutes les visites familiales et déjà fait le menu du repas de Noël. Les fêtes sont l'occasion de profiter d'instants conviviaux, de...

 ...relâcher la pression et surtout partager des moments en famille. C'est aussi très souvent le marathon alimentaire durant lequel on passe beaucoup de temps autour de la table. Comment récupérer après ces petits (ou grands) excès festifs ?

1.    Commencer la journée par un « bon » petit-déjeuner

Le plus important est de repartir sur de bonnes bases. Comment ? En débutant la journée correctement. Privilégiez les protéines et les lipides au petit déjeuner Evitez les viennoiseries ou autres céréales chocolatées. Le matin, on évite le sucre à tout prix ! Si êtes assez courageux remplacez le café par du thé ou une tisane. L'idéal est de débuter la journée par un grand verre d'eau tempérée au saut du lit et avant de passer à la table du petit déjeuner.

2.     Alléger les repas et le système digestif

Votre foie risque d'être mis à rude épreuve pendant les fêtes. Entre l'alcool, le fromage et la bûche, votre système digestif va tourner à plein régime et se fatiguer.
Mettez votre foie au repos en évitant au maximum les aliments industriels riches en graisses saturées, en sel et en sucre. Ceux-ci acidifient l'organisme et entraînent beaucoup de déchets que le foie doit gérer. Après les fêtes, on évite : le lait, les produits laitiers, les huiles raffinées, le sucre blanc, les charcuteries, les pâtisseries…
Privilégiez surtout les repas végétariens. Consommez des aliments basiques. Ils sont plus faciles à digérer et rapidement assimilables. Favorisez les fruits, les légumes et de préférence bio et de saison. Faites-vous plaisir avec des recettes à base de graines germées, pommes, chou, poireau, artichaut, radis noir, cresson, patate douce… N'oubliez pas les aromates : curcuma, persil, cerfeuil, romarin, ail, échalote, gingembre …

3. Cocooner… mais aussi bouger !

Vos plans sont de lézarder sous le plaid ? Mauvaise idée, sortez du canapé ! Baladez-vous, allez marcher en forêt. Bref, rechargez vos batteries dans la nature ou organiser tout autre sortie familiale. Pourquoi ne pas tentez un jogging matinal ou une séance de yoga ?
Lors des repas, il est important de se dégourdir les jambes entre chaque service. En effet, rester assis de longues heures sans bouger ne favorise pas la digestion, bien au contraire.

4. Le radis noir : un allié

Le radis noir présente de nombreuses propriétés bienfaitrices pour le foie. Il est un bon draineur hépatique et est également cholagogue et cholérétique. Ce qui va stimuler la production de bile et les fonctions hépatiques. Petit conseil : faites-vous un jus de légumes à base de radis noir avant les repas copieux et les soirées bien arrosées.

5. Vive le végétal !

Comme dit précédemment les légumes sont l'idéal si vous souhaitez alléger vos repas. Donnez toujours la part belle aux végétaux peu importe les circonstances et la période de l'année. Les légumes verts vous aideront à éliminer les toxines accumulées dans votre organisme. Faites-les cuire à la vapeur pour conserver les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.

6. Du gingembre pour faciliter la digestion

Vous avez des nausées, votre estomac n'est pas au top de sa forme ? La consommation de gingembre permet de stimuler en douceur le système digestif et de favoriser le transit intestinal. Il réduit les sensations de nausées et les vomissements. Vous pouvez en consommer sous forme d'infusion en fin de repas. Faites de même avec la mélisse, la verveine, le fenouil et la camomille.

7. Eviter les restes…

On déteste tous le gaspillage. Donc, on conserve souvent les restes des repas festifs… Résultat, combien d'entre nous sont tentés par les restes de mousse au chocolat ou de dinde aux marrons ? Faites-vous violence et évitez de craquer pour la dernière tranche de saumon ou le dernier morceau de buche.

 8. On s'hydrate !

Le secret pour éliminer les toxines est de s'hydrater. Votre allié santé c'est votre bouteille d'eau après les fêtes. Vous pouvez aussi ajouter le thé vert ou toutes autres tisanes à votre liste « santé ». Bannissez bien-entendu les boissons gazeuses à cause des ballonnements et de leur teneur en sucre. N'oubliez pas, il est conseillé de boire chaque jour en moyenne 1,5 litre d'eau.

9. On oublie l'alcool

L'alcool est à présent votre l'ennemi n°1. Pour la santé de votre foie, il est préférable de s'abstenir pendant quelque temps d'en consommer. Si vous êtes de sortie, privilégiez les cocktails sans alcool.

10. Prendre soin de vous

Le dernier conseil est le plus important… Les fêtes de fin d'année sont un moment privilégié pour relâcher la pression et passer du temps avec ceux qu'on aime. Pourquoi ne pas mettre à profit cette période pour prendre de bonnes résolutions et repartir sur de bonnes bases à tous les niveaux : manger moins sucré, gérer son stress, se remettre au sport, …
N'hésitez pas à demander conseil à votre praticien de santé.

 Cynthia Tytgat, Journaliste, conseillère en hygiène de vie et étudiante en naturopathie