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L'AJR (apport journalier recommandé) en vitamine C

est passé de 70 à 120 mg. Comme nous sommes de plus en plus exposés au stress et à la pollution, notre besoin en vitamine C augmente également. Telle est la conclusion tirée par le Conseil Supérieur de la Santé.

Jusqu'il y a peu, l'apport journalier recommandé était de 70 mg. Mais ce chiffre a aujourd'hui été porté à 120 mg par le conseil de la Santé Publique. Soit pratiquement le double. Le raisonnement sous-jacent est que stress et pollution font augmenter la quantité de radicaux libres dans notre corps.


Les radicaux libres sont de petites molécules qui portent atteinte à notre ADN, et peuvent entraîner un vieillissement de nos cellules.  Heureusement pour nous, il existe également des antioxydants qui peuvent neutraliser ces radicaux libres dans notre corps. La vitamine C est et reste un des principaux antioxydants. Les légumes et les fruits sont de précieuses sources de vitamines et de minéraux et contiennent beaucoup d'antioxydants.

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