''Le bien-être physique est notre trésor''
possibles, c'est mettre toutes les chances de notre côté
pour permettre au corps de retrouver forme et équilibre.
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Ce petit fruit rouge possède des particularités si étonnantes qu'il a créé un engouement très important ces dernières années en Amérique du nord. Pourtant, la médecine chinoise utilises ses propriétés exceptionnelles depuis près de 2000 ans.
Dans certaines vallées du nord de la Chine et sur le plateau tibétain vivent des peuples où les centenaires sont beaucoup plus nombreux qu'ailleurs. Les croyances locales attribueraient la vivacité et la joie de vivre dont font preuve leurs habitants à la consommation quotidienne de baies de goji. Le goji est aussi consommé par les moines tibétains accompagnés de thé vert.
Le Goji est une des 90 variétés de la famille des Lycium qui poussent un peu partout à travers le monde. La variété qui nous intéresse est le Lycium Barbarum car c'est la seule qui contient toutes les propriétés nutritionnelles qui font la réputation du Goji.
La grande majorité de la production de Lycium Barbarum se fait en Chine, dans la province de Ningxia, à la frontière du Tibet et de la Basse-Mongolie. C'est de cette région que provient le Goji que nous distribuons.
- 22 minéraux, dont 11 essentiels
- 18 acides aminés dont 8 dits "essentiels"
- 6 vitamines essentielles
- 8 polysaccharides, dont 4 uniques au Goji (Lycium Barbarum). Les polysaccharides sont un des principaux constituants de Goji,représentant jusqu'à 31% du poids de la pulpe.
- 6 monosaccharides
- Acides gras insaturés, dont les acides gras essentiels (Omega 3), l'acide linoléique et l'acide alphalinolénique
- Bêta sitostérol et autres phytostérols
- 5 caroténoïdes, dont le bêta-carotène et la zéaxanthine, lutéine, le lycopène et cryptoxanthin, unxanthophyll
- Nombreux pigments phénoliques (phénols) associés aux propriétés antioxydantes
Calcium 112 mg (8-10% AJR)
Potassium 1132 mg (24 % AJR)
Fer 9 mg (100% AJR)
Zinc 2 mg (18% AJR)
Sélénium 50microg (91% AJR)
Riboflavine (vitamine B2) 1,3 mg (100% AJR)
Vitamine C 148 mg (163% AJR).
Bêta-carotène 7 mg
Protéines 4gr (13% plus de protéines que le blé entier)
( Source: Wikipedia )
1 à 2 cuillères à soupe de baies de Goji par jour, de préférence 1 le matin et 1 l'après-midi
Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne peuvent se substituer à un traitement médical.